W piwnicy browar, na piętrze teatr
Kamienica przy ul. Partyzantów w Szczecinie zmienia się w centrum gastronomiczno-rozrywkowe.
Rafał Kaczmarek, współwłaściciel spółki Hoker przed kamienicą, w której powstaje Nowy Browar
/fot.: SA /
Minibrowar, pijalnia piwa, restauracja, sala teatralna a nawet bawialnia dla dzieci znajdą się w remontowanym budynku, w którym miesci się klub Rocker.
Partner cyklu Nieruchomości:
Kamienica, podobnie jak mieszczący się w niej klub, należy do spółki Hoker. Budynek z zewnątrz odzyskał już część dawnego blasku dzięki odnowionej elewacji. Wewnątrz trwają prace remontowe. Głównym elementem, od którego cały obiekt prawdopodobnie przejmie nazwę Nowy Browar, będzie zlokalizowany w piwnicy mini browar. Montaż urządzeń do warzenia piwa rozpocznie się jeszcze latem. Być może będzie można napić się w pijalni na parterze kamienicy jeszcze w tym roku, ale dużo zależy od tego, jak szybko inwestorowi uda się załatwić formalności, związane z prowadzeniem browaru.
- Przy tym przedsięwzięciu inspirujemy się przede wszystkim biesiadnymi pijalniami piwa z Niemiec – wyjaśnia Rafał Kaczmarek, współwłaściciel Hokera. – Chcielibyśmy chociaż częściowo stworzyć podobny klimat w Nowym Browarze Szczecin. Najważniejsze będzie oczywiście świeże, niepasteryzowane, smaczne piwo. Obecnie pracujemy razem z mistrzem piwowarstwa nad recepturami. Inspiracji szukamy oczywiście w Niemczech i Czechach.
Piwu towarzyszyć ma kuchnia polska i niemiecka, ale nie zabraknie tez pizzy z opalanego drewnem pieca. Klientów maja przyciągać przystępne ceny i najlepsza jakość świeżych produktów. – Chcemy żeby to było miejsce codziennych spotkań szczecinian, żeby nikt wchodząc tu nie martwił się o rachunek – podkreśla Rafał Kaczmarek. – Mamy nadzieję, że również dzięki temu będzie cały czas tętniło życiem.
W kamienicy powstaje również sala teatralna na 200 osób. Właściciele chcieliby, żeby zadomowił się w niej jeden ze szczecińskich teatrów. Na deskach w Nowym Browarze mają też gościć przedstawienia impresaryjne.
Na pierwszym piętrze kamienicy ma także powstać bawialnia dla dzieci, w której będą prowadzone zajęcia artystyczne i warsztaty dla maluchów. Dzięki temu rodzice będą mogli spokojnie obejrzeć spektakl albo zjeść obiad, czy napić się piwa.
Wartość całej inwestycji to 14 mln zł. Część tych pieniędzy pochodzi z dotacji unijnych. M. in. z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego inwestorzy otrzymali ponad 2 mln na uruchomienie mini browaru. Obecnie w kamienicy trwają prace remontowe.
KZ
